大塚での会社宴会は焼肉Janへ！黒毛和牛の絶品コースで乾杯
店長のユンです。
秋も深まり、そろそろ会社宴会や歓送迎会、忘年会の幹事を任されて頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。「限られた予算内に収めたいけれど、料理の質は絶対に落としたくない」「せっかくの宴会だから、参加する会社の仲間全員に『美味しかった！』と心から喜んでもらいたい」——幹事さんのそんなお悩み、痛いほどよくわかります。皆様の大切な時間をお預かりするお店選びは、本当に責任重大ですよね。
そんな時は、ぜひ東京都豊島区、大塚駅北口から徒歩3分の場所にある「焼肉Jan」にすべてお任せください！当店は黒毛和牛専門の焼肉店として、「価格は下町、味は高級店」をコンセプトに、最高級A5ランクの和牛を驚くほどリーズナブルな価格でご提供しております。
この記事では、大塚での会社宴会に「焼肉Jan」がぴったりな理由を、私、店長ユンの肉への並々ならぬこだわりや、大塚という大好きな街への想いを交えながら、たっぷりとご紹介させていただきます。最後まで読んでいただければ、きっと次回の会社宴会は当店で開催したくなるはずです。
店長ユンの原点：肉問屋での過酷な修業と圧倒的なカッティング経験
大塚で焼肉屋を営んでおりますが、ここで少し、私のルーツについてお話しさせてください。
私がこの「焼肉Jan」を立ち上げる前、実は包丁すらろくに握ったことがない、飲食業とは無縁の全くの未経験からのスタートでした。友人に誘われてこの世界に飛び込んだものの、最初は右も左もわかりません。そこで、肉の基本を学ぶために友人の紹介で肉問屋さんに送り込まれることになったのです。
そこでの毎日は、まさに修業そのものでした。毎日、朝から夕方まで、ひたすら1日中ブロック肉を切り続ける過酷な日々。そして夜は友人の焼肉屋で働きながら、現場のノウハウを体に叩き込むという生活を丸1年間、実直に続けました。手の感覚がなくなるほど冷たいお肉と向き合い続ける毎日は決して楽ではありませんでしたが、この問屋時代に培った圧倒的なカッティング量が、今の私の最大の武器であり財産になっています。
何千、何万というブロック肉を切り開く中で、お肉の繊維の入り方や骨の構造、そして部位ごとの細かな特徴を、頭で考えるのではなく「体と感覚」で深く理解できるようになったのです。「焼肉Jan」で提供している極上の黒毛和牛は、すべて私がその経験と目利きを活かして厳選し、お肉のポテンシャルを最大限に引き出す最適なカットを施しています。だからこそ、他店には決して負けない品質と価格のバランスを実現できていると自負しております。
希少部位「ヒレ」や「シャトーブリアン」への絶対的な自信
私自身、脂の乗ったお肉も好きですが、特にヒレや赤身系のお肉が大好きです。最近の焼肉屋さんでは、原価が高騰していることもあり、質の良いヒレを出していないお店も増えてきているように感じます。
しかし、当店は黒毛和牛専門店としてのプライドがあります。通常のメニューはもちろんですが、私が厳選した和牛ヒレやシャトーブリアンなどの希少部位、さらには常連様だけが知る特別な裏メニューもご用意しております。他店に負けない圧倒的な質と価格のバランスには絶対の自信を持っておりますので、会社宴会の席で「今日は特別だから美味しい赤身を頼みたい」といった幹事様からのリクエストにも、笑顔で完璧にお応えいたします。
身体に優しく美味しい！手作りにこだわり抜いた「Janのタレ」の秘密
焼肉の主役が極上の黒毛和牛であることは間違いありませんが、その美味しさを何倍にも引き立て、ご飯やお酒を止まらなくさせるのが「タレ」の存在です。「焼肉Jan」では、このタレにも私の並々ならぬこだわりと愛情が詰まっています。
当店のベースとなる醤油タレは、新鮮な果物をたっぷりとベースに使用し、5時間以上じっくりと時間をかけて煮込んで作る完全な手作りです。そして最大のこだわりは、味の素やハイミーといった化学調味料（うま味調味料）を一切使用していないこと。砂糖だけでは決して出せない、果物由来の自然で奥深い甘みと旨みが特徴で、霜降りのお肉にたっぷりと絡めても決してしつこくならず、さっぱりと召し上がっていただけます。
なぜここまでして化学調味料を使わないのか。それは、私の母が昔から化学調味料が苦手だったという、子供の頃の体験が色濃く反映されているからです。お店に来てくださるお客様にも、毎日食べても胃もたれしない、身体に優しくて本当に美味しいものだけを提供したいという強い想いから、このタレは生まれました。
さらに、ホルモンなどに合わせる味噌だれについても、もちろん化学調味料は無添加です。厳選した麹味噌をベースに数種類の味噌を独自のブレンドで合わせ、隠し味に新鮮な生姜の搾り汁などを加えて、爽やかかつ風味豊かに仕上げています。他では絶対に味わえない「Janならではの優しい味」を、ぜひ宴会の席で皆様に実感していただきたいです。
大塚という街の変化と、地域に愛される焼肉屋を目指して
当店がここ、東京都豊島区の北大塚にオープンしてから、早いもので10年以上の月日が流れました。私にとって大塚は、もはや第二の故郷とも言える特別な場所です。
開業当時の大塚の第一印象を正直に申し上げると、少し「風俗街」のような雰囲気が漂っていました。いかがわしいお店も多く、街全体にそうした空気がMAXに漂っているような印象を抱いていたのも事実です。お店を始めたばかりの頃は、「ここで本当に長くやっていけるのだろうか」と不安に思う夜もありました。
しかし、この地で毎日お肉を切り、火を熾し、営業を続ける中で、大塚の街は私たちの目の前で劇的に変わっていきました。地域の方々の努力や再開発もあって、現在では街全体のクリーン化が大きく進み、ファミリーや女性の方でも夜に安心して歩ける「非常にクリーンで温かい街」へと見事に生まれ変わったのです。
老若男女、すべての人に寄り添うフレンドリーなお店へ
街が美しく変化していくのと歩みを合わせるように、「焼肉Jan」も進化を続けてきました。私たちが目指しているのは、小さなお子様からおじいちゃん、おばあちゃんまで、あらゆる世代のお客様に普段使いで気軽に立ち寄っていただける「老若男女に愛され続けるお店」です。
高級なA5ランクの和牛を扱っていますが、決して敷居の高いお店ではありません。ご来店いただきやすいフレンドリーな雰囲気を何よりも大切にし、スタッフ一同、お客様の心に寄り添う心地よいおもてなしを心がけています。会社の宴会で大いに盛り上がるのはもちろんのこと、休日のランチタイムにご家族でテーブルを囲んだり、大切な人とのデートで半個室を利用したりと、皆様の日常の大切なワンシーンに「焼肉Jan」がいつも存在できるよう、これからも大塚の街にしっかりと根を張り、最高品質のお肉をリーズナブルに提供し続けていきます。
大塚での会社宴会に「焼肉Jan」が選ばれる3つの理由
さて、本題である「会社宴会」についてお話ししましょう。大塚駅周辺には数多くの飲食店、そして素晴らしい焼肉屋さんがありますが、その中でも会社の幹事様に「焼肉Jan」を自信を持っておすすめしたいのには、明確な3つの理由があります。
- 【理由1】圧倒的なコストパフォーマンス
なんといっても、最高級のA5ランク和牛をお手頃価格で提供できる点です。歓送迎会や忘年会などの会社宴会では「一人いくら」と予算が厳格に決まっていることがほとんどですが、限られた予算の中でも「大塚だから実現した本気の和牛」を味わっていただけます。味にうるさい上司の方にも、食べるのが大好きな若手社員にも、必ずご満足いただけるクオリティです。 - 【理由2】宴会に最適な広々とした空間と設備
店内は全32席をご用意しており、ゆったりとくつろげる落ち着いたオシャレな空間です。2名様から4名様向けのテーブル席に加え、店内奥には15名様まで座れる足を伸ばしてくつろげるお座敷（掘りごたつ）も完備しています。さらに、20名様から最大50名様までの貸切にも対応可能ですので、会社単位での大規模な宴会や歓送迎会にも最適です。 - 【理由3】大塚駅北口から徒歩3分の好アクセス
宴会において「駅からの近さ」は非常に重要なポイントです。当店はJR山手線の大塚駅北口からわずか徒歩3分（140m）という絶好のロケーションにあります。都電荒川線の大塚駅前駅や巣鴨新田駅からも徒歩圏内で、会社帰りにサッと集まりやすく、宴会後もスムーズに電車に乗れるため、参加者の皆様に負担をかけません。
幹事様必見！大満足をお約束する2大宴会コース
会社宴会に特におすすめしたいのが、気兼ねなくお酒を楽しめる「120分（2時間）の飲み放題」が付いたお得な宴会コースです。生ビールをはじめ、氷結、レモンサワー、ハイボール、ワイン、マッコリなど30種類以上からお選びいただける大充実の飲み放題となっております。ご予算や目的に合わせてお選びいただけるよう、当店では2つの大人気プランをご用意しております。
【1】追加注文も楽しみたい方に！リーズナブル宴会コース
価格：6,050円（税込） / 120分飲み放題付き（90分ラストオーダー）
「コース料理だけでなく、当日みんなで好きなアラカルトメニューも追加で色々頼みたい！」というアクティブなグループにぴったりの、お手軽かつ充実したベースとなるコースです。
全11品の構成で、キムチ、サラダ、もやしナムルといった定番の前菜から始まり、タン塩、豚トロ塩、和牛カルビ、ロース、そして鮮度抜群のホルモン、みそタン、コプチャンまで、焼肉の醍醐味をバランス良くしっかりと味わっていただけます。もちろんライスも付いています。飲み放題が付いてこの価格は、大塚エリアでも屈指のコストパフォーマンスだと自負しております。
【2】一番人気！和牛堪能宴会コース
価格：9,900円（税込） / 120分飲み放題付き（90分ラストオーダー）
当店で圧倒的ナンバーワンの人気を誇るのがこちらのコースです。「とにかく美味しいA5和牛を心ゆくまで堪能したい」「今年の宴会は少し贅沢に、参加者全員をあっと言わせたい」という幹事様のご要望に完璧にお応えする、贅沢極まりないプランとなっております。
全16品という圧倒的なボリュームのコース内容には、当店名物である「包みネギ上タン」や、フォトジェニックで迫力満点の「大判和牛サーロイン」など、Janの実力がすべて詰め込まれています。
キムチ盛り合わせやサラダに加え、本日の刺身、和牛の炙り握りといった極上の逸品からスタート。そして、上タン塩（又は包みネギ上タン）、ハツ塩、イベリコ豚ロース、和牛上カルビ、上ハラミ、大判和牛サーロインと、怒涛の肉の饗宴が続きます。さらにホルモン、みそタン、コプチャンを挟み、ライス、締めにはさっぱりとした冷麺（又はジャン麺）、そして本日のデザートまでついた、文字通り「大満足間違いなし」のフルコースです。
特に名物の「包みネギ上タン」は、希少なタン元のみを贅沢に使用し、旨味たっぷりのネギを内側に包み込んだ至福の一品。そして「大判サーロイン」は、網の上でサッと炙り、専用の玉子ご飯と一緒に豪快に掻き込んでいただくのがJan流です。白飯が止まらなくなる、本能を揺さぶる焼肉体験をお約束します。
まとめ：今年の会社宴会はぜひ大塚の「焼肉Jan」で最高の思い出を！
いかがでしたでしょうか。私、店長ユンの肉への情熱と手作りタレへのこだわり、そして大塚という街とともに歩んできた「焼肉Jan」の魅力が少しでも幹事様に伝わっていれば嬉しいです。
美味しいお肉を囲んで同じ網をつつけば、日頃の業務の疲れもスッと吹き飛び、上司や同僚との会話も自然と弾んで、チームの絆がさらに深まるものです。手作りの身体に優しいタレと、私が自信を持って切り出した極上のA5ランク黒毛和牛、そして居心地の良いアットホームな空間を万全に準備して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
週末やこれからの宴会シーズンは、ありがたいことにご予約で満席になることも多いため、ご検討中の幹事様はぜひお早めにご予約、またはお電話でご相談ください。ご予算やご要望に合わせた柔軟な対応もさせていただきます。
大塚で、皆様の笑顔あふれる最高の会社宴会のお手伝いができることを、スタッフ一同、心より楽しみにしております！
店舗情報・ご予約はこちら
- 店舗名：黒毛和牛専門 焼肉スタジアムJan 大塚本店
- 住所：東京都豊島区北大塚2-11-1 SKビル1F
- 電話番号：03-3910-9065
- 営業時間：ランチ 11:30～14:30（L.O. 14:00） / ディナー 17:00～00:00（L.O. 23:00） 年中無休
- ご予約はこちら：https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13168261/
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