大塚の絶品焼肉ならJan！コスパ最強の黒毛和牛をランチとディナーで堪能

店長のユンです。いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

「大塚駅の近くで、本当に美味しい焼肉をリーズナブルに楽しみたい」「大切な人との食事や、仕事帰りの宴会で失敗しないお店を探している」とお悩みではありませんか？飲食店が数多く立ち並ぶ大塚エリアの中で、どこに行けば質の高い黒毛和牛をコストパフォーマンス高く味わえるのか迷ってしまう方も多いと思います。この記事をお読みいただければ、当店が長年こだわり続けているお肉の魅力や、お昼も夜もご満足いただける具体的なメニューについて詳しく知ることができます。ぜひ最後までご覧いただき、次回の焼肉店選びの参考にしてください。

大塚で愛されて10年以上！焼肉店「Jan」が守り続ける黒毛和牛へのこだわり

私たち「Jan」は、東京都豊島区北大塚の地でお店を構えてから10年以上、地域の皆様や遠方からお越しくださる多くのお客様に支えられて営業を続けてまいりました。大塚は新旧のカルチャーが混ざり合う非常に活気のある街であり、同時に美味しい飲食店がひしめき合う焼肉の激戦区でもあります。その中で私たちが一貫して大切にしてきたのは、「本当においしい黒毛和牛を、下町価格で気軽にお腹いっぱい食べていただきたい」というシンプルな想いです。

店長である私ユンが長年培ってきた経験をもとに、仕入れるお肉はすべて確かな目利きで厳選したA5ランクをはじめとする高品質な黒毛和牛のみを取り扱っています。日によっては仙台牛などの極上ブランド牛が入荷することもあり、肉質や美しいサシの入り方には絶対の自信を持っています。都心の高級店であれば倍以上の値段がするようなクオリティの部位も、大塚ならではの安心感ある価格設定でご提供することが、当店の誇りであり存在意義だと考えております。

お昼から贅沢に！大塚で圧倒的なコスパを誇るJanの焼肉ランチメニュー

大塚周辺で働くビジネスパーソンの方々や、お休みの日にゆっくり過ごされるご家族連れに大好評をいただいているのが、当店のランチ営業です。「昼から本格的な黒毛和牛の焼肉をお得に食べたい」というご要望にお応えし、ボリューム満点かつ満足度の高いセットを各種ご用意しております。すべての焼肉ランチメニューには、ライス、スープ、そして食後のコーヒーがセットになっており、ライスの大盛りは無料です。

特におすすめのランチメニューをいくつかご紹介いたします。

• 和牛カルビランチ（1,200円・税込）：黒毛和牛の様々な部位を使用しており、一口ごとに異なる脂の甘みと肉本来の旨味をしっかりと感じられる、当店不動の一番人気メニューです。
• 上カルビ切り落としランチ【限定品】（1,800円・税込）：美しいサシが入った上質なカルビを、切り落としだからこその特別価格でご提供します。口の中でやわらかく、ほどよく溶け出す上質な脂が特徴です。
• 和牛カルビ・ロースランチ（1,200円・税込）：カルビのジューシーさと、ロースのあっさりとした赤身の旨味をバランスよく一度に楽しめるお得なセットです。

店内には広々としたテーブル席や掘りごたつ席を完備しているため、お一人様でのクイックな昼食はもちろん、ママ友同士のランチ会やご家族でのゆったりとしたお食事にも快適にご利用いただけます。お昼時からしっかりとダクトが煙を吸い込みますので、お洋服への匂い移りを気にされる方でも安心して本格焼肉をお楽しみいただけます。

ディナーに大人気！名物料理が詰まったJan自慢の和牛堪能コース

夜のディナータイムには、Janの実力を余すことなく体験していただける多彩なコース料理とアラカルトをご用意しております。初めてご来店いただくお客様から、いつも通ってくださる常連様まで、最も高い支持をいただいているのが当店の看板プランである「和牛堪能コース（7,700円・税込）」です。こちらは、前菜からデザートまで全16品が並ぶ、ボリューム・質ともに大満足間違いなしの贅沢な内容となっています。

このコースには、SNSでも大きな話題を呼んでいる当店自慢の二大名物メニューが含まれています。

まずは、注文率No.1を誇る「包みネギ上タン」です。厳選したやわらかなタン元の中に、特製の味付けネギをこれでもかとたっぷりと包み込んだ一品です。網の上でじっくりと焼き上げることで、タンの濃厚な肉汁が内側のネギに染み込み、口に入れた瞬間に弾けるような香りと旨味が広がります。お肉が一番美味しい状態でお召し上がりいただけるよう、お店のスタッフが丁寧に焼き上げのサポートをさせていただきます。

そしてもう一つの主役が、圧倒的なビジュアルを誇る「大判和牛サーロイン」です。見事なサシが入った大きな薄切りサーロインをサッと軽く炙り、濃厚な卵黄と絡めて専用の白飯と一緒にバウンドさせてお召し上がりいただきます。とろけるような食感と甘辛いタレ、そして卵黄のコクが絡み合う瞬間は、まさに至福のひとときです。

お酒を心ゆくまで楽しみたいというグループのお客様には、120分の飲み放題が付いた「和牛堪能宴会コース（9,900円・税込）」もご用意しております。生ビールやハイボール、サワー類など30種類以上の豊富なドリンクメニューとともに、上質な焼肉を心ゆくまでご堪能いただけます。また、より気軽にお食事を楽しみたい方に向けた「JANの入門コース（5,500円・税込）」や、飲み放題付きの「リーズナブル宴会コース（6,050円・税込）」など、ご予算やシーンに合わせて柔軟にお選びいただけるラインナップを揃えております。

職人の技が光る！黒毛和牛の旨味を最大限に引き出すカッティング技術

焼肉の美味しさは、お肉の質が良いことだけで決まるわけではありません。仕入れた黒毛和牛をどのように整形し、どのくらいの厚みでカッティングするかという「職人の技術」が、食感や味わいを大きく左右します。私ユンは長年にわたり、お肉の一枚一枚と向き合いながら、その肉質や繊維の流れに最適な包丁の入れ方を追求してまいりました。

例えば、同じカルビやロースであっても、部位ごとの硬さや脂ののり具合によって、カットの厚みや隠し包丁の入れ方を細かく調整しています。こうすることで、お肉を網の上で焼いた際に余分な脂がほどよく落ち、口に入れたときに最もやわらかく、ジューシーな旨味が引き立つ仕上がりになります。朝締めで鮮度抜群の「ハツ塩」や、肉厚でファンが多い「男上カルビ」などの塊焼きも、この丁寧なカッティングの技術があるからこそ、最高の状態でお客様にお届けできるのです。タレについても、フルーティーな甘みと深いコク、そして出汁の旨味を効かせた自家製ダレにこだわり、お肉の美味しさを何倍にも引き立てるように仕上げています。

大塚の皆様に寄り添う隠れ家レストランとして

当店は大塚駅から徒歩3分という好立地にありながら、駅前の喧騒から少し離れた場所に位置する、大人の隠れ家レストランのような落ち着いた空間です。店内は全32席で、プライベート感を大切にした半個室風のテーブル席のほか、靴を脱いで足を伸ばしながらリラックスできる掘りごたつのお座敷席もご用意しております。デートでの記念日ディナー、小さなお子様連れでのファミリー利用、会社の仲間との歓送迎会や接待など、あらゆるシーンで周りを気にせずくつろいでいただけます。

どんなに店内が混み合って忙しい時間帯であっても、入店から退店までお客様お一人おひとりに寄り添った丁寧で気持ちの良い接客をスタッフ一同心がけております。お客様が美味しいお肉を笑顔で囲み、「大塚のJanに来て本当によかった」と言っていただけることが、私たちにとって何よりの喜びです。網の交換などもこちらからお声がけし、常にベストな環境で焼肉を味わっていただけるよう細やかなおもてなしを徹底しております。

大塚で本当に美味しい黒毛和牛の焼肉を、どこよりもリーズナブルに、そして心地よい空間で楽しむなら、ぜひ「Jan」へお越しください。名物の包みネギ上タンやとろける大判サーロインをはじめ、お腹も心も満たされる最高の焼肉体験をお届けすることをお約束いたします。皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。お席のご予約は、お早めに下記のリンクよりお願いいたします。